Les bienfaits du safran

Depuis des millénaires, le safran est utilisé pour remédier aux problèmes de santé : 

1. Antioxydant : le safran est connu pour ses effets antioxydants car la fleur de safran comporte de la crocine, des caroténoïdes, ainsi que du safranal qui agissent contre le vieillissement des cellules, en interaction avec l’air. Il est souvent intégré dans les formules pharmaceutiques et cosmétiques, notamment pour la beauté de la peau.
    

2. Anti inflammatoire : c’est aussi un excellent moyen de combattre tous types d’infections. Pour lutter contre les douleurs des dents, l’emploi du safran est très utile. De même pour les otites ou les douleurs articulaires. Il atténue fortement les symptômes post menstruels (maux de tête, crampes au ventre) mais aussi les symptômes dus à la ménopause (bouffées de chaleur).
    

3. Réduit les symptômes de dépression et le stress : la principale utilisation du safran est de lutter contre le stress et la dépression. Le safranal possède des actifs antidépresseurs qui agit sur le système nerveux et mène à l’équilibre émotionnel. De plus, il réduit les troubles du sommeil et influe de cette manière sur l’humeur.
    

4. Propriétés anti-cancéreuses : les caroténoïdes du safran possèdent des vertus positives pour le ralentissement du développement du cancer. Il était d’ailleurs autrefois utilisé dans cet objectif.
    

5. Propriétés digestives : le safran favorise la digestion et nettoie le foie. De plus, il réduit l’appétit en donnant une impression de satiété.
    

6. Influe positivement sur le diabète et la triglycéride : il a été démontré que les qualités du safran permettent de réduire le taux de sucre dans le sang et le taux de cholestérol. Il améliore ainsi la santé des personnes atteintes de triglycéride et de diabète et réduit par conséquent, les risques cardio-vasculaires.